Jak už jsem se v sobotním příspěvku zmínila, tak náš nejstarší syn oslavil své šestnácté narozeniny.
Oslavili jsme to u mých rodičů doma jelikož péče o nemocné babičky jim nedovolí odjet.
Filip o potahované dorty příliš nestojí a tak byl nadšený, když jsem mu řekla, že plánuji pařížský dort. :-)
A aby nebylo jenom sladké, tak jsem ještě nachystala slanou špenátovou roládku, kterou jsem se pokusila zdokumentovat a recept na ní najdete níže a ještě šišku slaného štrůdlu. Ten jsem ale nějak zapomněla vyfotit. :-(
Víkend byl celkově náročný, ale myslím, že jsme si ho docela užili. Dneska už jsem běhala po zahradě a nasávala atmosféru jara. Luky už zase začíná kašlat, tak doufám, že se to nerozjede a nebudeme zase měsíc zalezlí doma s antibiotiky. :-(
Mějte se všichni krásně a užívejte co nejvíc sluníčka.
Moc vám všem děkuji, že ke mně chodíte nakukovat i za milé komentáře.
Lenka
Špenátová roládka
4 vejce
70 g polohrubé mouky
balíček špenátu
česnek
sůl
sýr riccota
tvaroh
sušená rajčata
olivy
Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky utřeme a přidáme rozmražený špenát (lze i čerstvý) . Ze špenátu jsem po rozmražení ještě nechala vykapat přebytečnou vodu a trochu ho vymačkala.
Těsto osolíme, přidáme prolisovaný česnek a mouku. Nakonec vmícháme zlehka ušlehané bílky. Natřeme těsto na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
Po vyndání z trouby pokračujeme jako u klasické rolády. Ještě za tepla jsem i s papírem srolovala. Po chvíli jsem těsto rozmotala a nechala úplně
vychladnout. Jelikož jsem chtěla malé roládky jako jednohubky, tak jsem ještě těsto rozpůlila.
Na těsto natřeme náplň. Lze použít kdo jakou máte rádi. Potom už jenom srolujete dáte do potravinové folie (mě došla proto ten alobal :-D ) a necháme do druhého dne v lednici zatuhnout. Před podáváním vyndáme a nakrájíme.
Dobrou chuť.
A tady již oslavencův dort
Mňam! Hneď by som šla oslavovať. :D
OdpovědětVymazatDěkuji. Jo oslav je u nás v tomhle období nějak moc. A já jen peču a jím a tloustnu. :-D Lenka
VymazatLeni tady je to samá mňamka :-). Tu špenátovou roládu podle tebe také vyzkouším, vypadá moc dobře. Už skoro slintám :-))).
OdpovědětVymazatMěj se hezky Anny
Anny určitě jí vyzkoušej. U nás má úspěch, ale kamarádka mi třeba říkala, že kdyby tohle zelené dala doma na stůl, tak by jí to nikdo nejedl. :-D Měj se krásně Lenka
VymazatLeničko, já padám! Roládu vypadá nádherně, u nás se špenát může, takže určit vyzkouším, ale ten dort, to je nádhera!
OdpovědětVymazatNesmím zapomenout popřát Filipovi - ať si těch šestnáct ve zdraví užije!
Pa, Helena
Helenko děkuji za přání Filipovi. On si svůj věk určitě užije, ale jestli to přežiju ve zdraví už není tak jisté. :-D . Ne to byla legrace. Sice má své kecy, které k pubertě prostě patří, ale jinak je to vcelku hodný kluk. :-D (Asi po mamince ) . A roládku vyzkoušej. U nás má úspěch. Měj se krásně. Lenka
VymazatTen dort je nádherný až se mi sliny sbíhají,jen zakousnout. Mám moc ráda sladké :))
OdpovědětVymazatDěkuji. :-) Taky na sladkém ujíždím a nemám pevnou vůli s ním skončit. :-(
VymazatDíky Tvému komentíku jsem jukla k Tobě na blog. Musím ho blíže projít, ale koukala jsem, že taky začínáte keškařit. Tak přeji hodně úlovků. Lenka
Ahoj Leni, no pohoštění vypadá náramně. Rolánku bych s chutí zblajzla a k dortíku prosím kávičku :)
OdpovědětVymazatHezký den ... Věra
P.s. Já dnes konečně zasadím v pondělí koupené macešky, včera jsem byla v ordinaci a domů přišla až v půl páté. Byl to hukot.
Ahojky Věruško. Kávičku Ti ráda uvařím, ale dortík už bohužel nezbyl. :-(
VymazatJá na zahradě zatím ještě obírám suché. Ale už se moc těším až si začnu osazovat jarní kytičky. Měj se moc a m oc krásně a doufám, že nám kávička brzy vyjde. Lenka
Takové dobroty! Špenátové rolády mám moc ráda, ale tento recept neznám. Díky za tip.
OdpovědětVymazatJestli máš chuť, přijď se na můj blog zapojit do soutěže. Můj blog oslaví příští týden 1. narozeniny a tak jsem na jeho počest uspořádala velkou soutěž! Můžeš vyhrát jednu ze tří knižních novinek z edice TOPP, což určitě stojí za to: Velká soutěž o TOPPku - Kreativně s Ladybird