K dnešní kávičce jsem upekla koblížky. Nikdy jsem doma koblihy nedělala, protože nemám ráda věci, které se musí smažit. Před nedávnem jsem narazila někde na netu na recept na koblížky, které se pečou v troubě. Jsou chuťově trošičku jiné, ale stejně se u nás po nich vždy zapráší.
Dneska byla polovina s nugetou a polovina s povidly.
Pokusila jsem se při jejich tvorbě udělat fotoreportáž. Tak třeba se někomu bude hodit.
Na jakých stránkách jsem recept objevila už netuším a tak místo odkazu vkládám. :-)
500 g hladké mouky
250 ml mléka
1 žloutek
40 g cukru
50 g hery (másla)
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí
špetka soli
Na potření: 2 lžíce másla a 3 lžíce rumu
Těsto zadělávám v pekárně. Následně vyválím dva pláty o síle cca 0,5 - 0, 75 cm. Na jeden plát naznačím skleničkou kolečka. Doprostřed naznačeného kolečka dám náplň. Přiklopím druhým plátem. Boule krásně ukazují kde je náplň. Skleničkou vykrájím. A tak pokračuji dokud nedojde těsto. Poté nechám ještě tak 30 minut kynout a pak už jen šup do trouby. Pekla jsem asi na 180°C dozlatova. Po vytažení z trouby potírám rozpuštěným máslem s rumem.
Mějte se moc a moc krásně.
Lenka
tak s tímhle množstvím bych hravě zamávala:D
OdpovědětVymazatjen ta představa, cukr až na čele....
Taky mám ten recept napsaný, ale ještě jsem se k tomu nedostala:-))) Ale budu muset, vypadají pěkně:-))
OdpovědětVymazatAjka
Teda jestli chutnají tak jak krásně vypadají ... už se mi sbíhají sliny :-)
OdpovědětVymazatLeni, vypadají báječně !!! Už jsem o nich také přemýšlela.
OdpovědětVymazatAhoj Lenííí, no hmmm voní až k nám...., musím se trochu červenat jaká jsem ostuda, tak tu dnes koukám co je u tebe nového a říkám si že jsem tu pěkně dlouho nebyla. :) no snad mi bude omluvou, že jsem nebyla u nikoho na blogu a téměř ani na svém.Brzy se také pochlubím s novým příspěvkem:) Snad se ti bude líbit. , koblížky jsou lákavé, už přemýšlím o tom, že si zařídím speciální blogařskou kuchařku na receptíky, které od vás všech zkouším. Měj se hezky pa. M.
OdpovědětVymazatLeničko, já ty smažené moc nemusím, nebo tedy můžu, ale je mi po nich docela těžko...Takže tohle je hodně dobrá varianta, píšu si!
OdpovědětVymazatA moc zdravím, Helena
Jůůůů, Leni tak už vím, co budu dělat o víkendu. Receptík ukládám.
OdpovědětVymazatKrásný slunečný den ... Věra
Leni koukám že jsi také neodolala :o))) Vypadají skvěle a máš super vychytávku s přiklopením vrchního těsta--moc děkuju určitě příště využiju :o) Martina
OdpovědětVymazatHmm, to bola náhoda, že zrovna v deň, keď som o nich počula prvýkrát, som našla aj recept. :D
OdpovědětVymazatVyskúšala som a dobré sú tie (šiš)koblichty. :D Síce iné ako koblihy, ale nevadí. Beztak si musím od úst odtŕhať, aby počkalo aj na muža. :D