Káč, káč

Jelikož je naše rodina malá :-D :-D :-D  , tak se v pondělí rozrostla o další dva členy. 

Již skoro dva roky plánuji pořízení indických běžců.  Kámen úrazu byl kachník.  

Manžel ho rok plánoval. :-D  Zřejmě v domnění, že si nápad s kačenkami rozmyslím. 

V létě konečně začal s jeho výrobou. A jelikož se  jeho dokončení jaksi vleklo, trochu jsem to popohnala. V pátek jsem doma oznámila, že v pondělí se naše zvířectvo rozroste o dvě kačenky a na dokončení jejich obydlí zbývá víkend. 

Nejlépe se pracuje pod tlakem. :-) V pondělí měly kačky už kde spinkat. :-D :-D :-D 

Jsem tak trochu potvora, ale tady přesně platilo : 

"Když chlap řekne, že to udělá,

tak to udělá.

Není potřeba mu to každé tři měsíce připomínat. :-D "

Mějte se krásně. 

Lenka

Domácí kečup MŇAMKA

Včera jsem uvařila první várku domácího kečupu. 

Dělala jsem ho už předloni a nemá prostě chybu. Loni jsem neměla tolik rajčátek,ale letos je úroda bohatá,tak jsem tuto mlsotu opět uvařila. Naštěstí se ochladilo, protože v těch vedrech bych se k tomu asi  nedokopala.  A u jedné várky rozhodně nezůstane. :-D 

Recept jsem našla na Mimibazaru a dovolím se o něj s Vámi podělit. 

Budeme potřebovat: 

3 kg rajčat

30 dkg cibule

6 stroužků česneku

2 velké lžíce rozinek

5 ks hřebíčku

3 ks nového koření 

1/8 octa

1 lžíce soli

1/4 - 1/2 lžičky mletého pepře

1/2 lžičky sladké papriky

20 dkg cukru 

Rajčata pokrájíme na čtvrtky a vykrojíme z nich bubáky. Přidáme cibuli, česnek, hrozinky, hřebíček, nové koření. Vše vaříme v odkrytém hrnci za  občasného míchání cca 2 hodiny . Dokud obsah v hrnci nezredukujeme zhruba na polovinu. 

Poté vše rozmixujeme a přepasírujeme, abychom v kečupu neměli jadýrka a šlupičky. Poté přidáme ocet, sůl, pepř, papriku a cukr. 

Vše povaříme ještě cca 20 minut (vařím tak dlouho dokud se mi nelíbí konzistence kečupu).

V původním receptu je ještě konzervační prostředek. Ten nedávám a místo toho kečup steriluji 20 minut na 80 °C. 

Letos jsem zkusila vše vařit najednou a poté rozmixovat a přepasírovat a také to vyšlo. :-) 

Proces je to trochu zdlouhavější, ale kečup nemá chybičku. 

Z tohoto množství je ve finále 5 menších skleniček kečupu. :-) 

Originál receptík jsem našla zde: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=24179

Při výrobě na mě přišla kontrolorka a bedlivě mě sledovala přes okno. :-D 

Tak se mějte krásně a já jdu něco dělat. I když toho asi moc nebude. Maty je opět nemocný, tak jde všechno nějak pomaleji. Musíme čaštěji mazlit a opečovávat. :-D :-D :-D 

Lenka 

První svatební

Tak mám za sebou pečení prvního svatebního dortu. 

Požadavek zněl, dort pro 40 lidí, tmavý korpus, lehká náplň s drceným ovocem. Svatba je s květy slunečnic, takže zdobení v tomto duchu. 

Výsledek. Maxi dort s váhou 10 kg. Průměry korpusů, 36cm, 30cm a 26 cm. Spotřeba 45 vajec, 4 kg potahové hmoty a spousta dalších surovin. 

Moje nervová soustava dostala zabrat. Byla jsem tak nervózní, aby se to podařilo, že jsem nebyla schopná celý den nic jíst, jak jsem měla stažené hrdlo. 

Ale dortík se líbil a doufám, že bude i chutnat. 

Na neděli peču  ještě jeden, ale už ne svatební, takže to bude pohoda. :-D 

Mějte se krásně Lenka 

Šiju, šiju, šiju si .....

........ botičky.  Nééééé. Botičky zase až na podzim. :-D 

Nyní jedu na tepláčkové vlně. Ani nevím, jestli jsem se zmínila o mém novém mazlíkovi. Moje šicí dílna se totiž před dvěma měsíci rozrostla o coverloctk A od té doby úplety a věci z nich miluji ještě víc. Overlock je na úplety super, ale pokud chcete zakončit lem u trička, tak nezbývá nic jiného než klikatý steh na klasickém stroji a nebo dvojjehla. S covrem to je ušetření spousty práce a výsledek je taky o něčem jiném. Manžel už se bojí , který stroj ještě nemám a přijde na řadu další rok. :-D :-D     :-D 

A tak se teď chci vesele, kromě prošívání švů u tepláčků, pustit do šití triček a mikinek. První kousky patří většinou vždy našim klukům. Ještě, že mám doma takovéhle super modely. 

A teď už pár foteček mého tvoření. :-) Našito toho mám víc, ale budu to na Vás valit postupně. :-D :-D 

Většinu věcí je možné objednat v mém obchůdku na fleru a nebo stačí prostě napsat. :-) 

Mějte se krásně.

Lenka 

Naše květinová zátiší

Nejdřív Vás po odmlce zdravím.  Celý minulý týden jsem byla s klukama na denním táboře v naší vesnici.  Tábor je malý a víceméně pokrývá potřeby na hlídání dětí v době prázdnin. Ale i přes to , nebo možná právě proto se zde dětem moc líbí. Všichni se znají a je sranda. :-) 

Já se konečně dostanu na chvíli  z dílny. I když v pondělí jsem byla úplně grogy. Celý den na čerstvém vzduchu a na nohou mě málem odrovnalo. :-) 

Na tábor za námi přijeli hasiči s plošinou, záchranář z horské služby a policajti s ukázkou cvičených pejsků. Takže jsme se opravdu nenudili. 

Poslední den bylo konečně vedro a děti i dospělí se vyřádili při vodní válce. Jak jsem dopadla vidíte na poslední fotečce. Nejvíc se na mě samozřejmě vyřádil náš skoro dospělý syn. :-D 

Dneska jsem se zpožděním konečně odeslala výherkyním jejich dárečky. 

A na následujcích fotkách se musím trochu pochlubit naší květenou. I když absolutně nestíhám, tak  moře kytek si prostě neodpustím. Ještě, že mám šikovné pomocníky,bez nichž by kytičky určitě dávno uschly.

Terasu letos nově zdobí krásné 1,5 m veliké dřevěné truhlíky . Podobné jsem viděla na jaře v Hornbachu.  Úplně mi učarovaly. Bohužel i cena byla magická a naprosto mimo naše možnosti. Ale šikovné ručičky mého manžela a dospívajícího syna vykouzlily takovouhle nádheru ze zbytků prken na terasu. 

Tak se mějte moc a moc krásně. 

Nové věcičky už mám ušité a představím vám je příště. 

Lenka  

Losování nebude :-D :-D :-D

V předminulém příspěvku jsem slíbila, že z těch, kdož u něj udělají komentář, vylosuji 7.7 dvě výherkyně. 

A jelikož jste byly kočky jenom čtyři, nemám to srdce dvě z vás nepotěšit. 

Takže výherkyněmi jste se staly všechny. :-D 

Přes víkend dotvořím ještě dvě ceny a během zítřka Vám písnu kvůli adresám. :-D 

Jinak i mě letos opět pohltila levandule. Tento rok  jsem se rozhodla pro věnce.  Pravda, nejsou příliš praktické jelikož trochu opadávají, ale pokud věneček umístíte na zeď, kde s ním nebude mlátit průvan a nebo opřete na poličku,vypadá nádherně. Já už mám jeden na polici dva roky. Letos vyměním za čerstvý model. :-) 

Já před chvílí dokončila střihy na nové šité modely, tak v dalším příspěvku snad představím již něco z nových kousků. 

Mějte se krásně.

Lenka